Le cheval andalou tire son nom de l'Andalousie, région du sud de l'Espagne qui constitue son berceau historique. Sa présence sur la péninsule Ibérique remonte à l'Antiquité, mais c'est à partir du XVIe siècle que son élevage prend une dimension véritablement structurée.
En 1571, Philippe II d'Espagne établit un élevage royal organisé dans les écuries de Cordoue, posant les bases d'une sélection rigoureuse. Parallèlement, les moines de l'ordre des Chartreux, dans leurs monastères de Jerez, Séville et Cazalla, conservent une souche d'une pureté remarquable : les célèbres Cartujanos, encore aujourd'hui parmi les PRE les plus recherchés au monde. Ces religieux jouent un rôle déterminant dans la préservation de la race à travers les guerres et les crises politiques.
Le stud-book officiel est créé en 1912, formalisant les critères d'inscription et fermant la race aux croisements extérieurs. Pendant des décennies, l'Espagne interdit l'exportation de ses chevaux pour protéger son patrimoine génétique. Ce n'est qu'en 1962 que cette interdiction est levée, ouvrant la voie à la diffusion internationale du PRE. Depuis lors, la race conquiert l'Europe, les Amériques et l'Australie, portée par sa réputation de cheval noble et polyvalent.







