Le Lipizzan tire son nom du domaine de Lipica (Lipizza en italien), situé sur le plateau calcaire du Karst, aujourd'hui en Slovénie. C'est là que tout commence en 1580, lorsque l'archiduc Charles II de Habsbourg fonde le haras impérial pour fournir la cour de Graz puis de Vienne en chevaux de prestige. Dès 1581, des achats documentés font état de chevaux ibériques — Andalous et Espagnols — constituant le noyau fondateur de la race.
Parallèlement, dès 1565, une arène viennoise baptisée Thumblplatz est mentionnée comme ancêtre de l'École Espagnole de Vienne, institution qui deviendra le temple mondial du dressage académique et le vitrine la plus célèbre du Lipizzan.







